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2006.01.24 Tuesday

2006年度ショコラ大胆予想

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とうとう明日に差し迫りましたよ!
日本で開かれるチョコレートの祭典、サロンドショコラ!
もはやヴァレンタインよりも血中カカオ濃度アップする季節です。
ドキドキしちゃうわー。

コンビニのチョコレート売り場もかなり充実。
フルーツやフレーバーの変わり種が中心だった昨シーズンから、
今回のキーワードは「カカオ濃度」という感じ。
ショコラの本場、フランスに習ってカカオ濃度が高いショコラが一般消費者から求められている様子。
興味を持てばその原点を知りたくなるのが人の常、今年も良い感じに踊らされています。(笑

ではでは、ショコラマニアのみなさまは?
2006年度の(今流行ってるのは日本サロンドショコラ前ということで2005年度分と判断)ショコラはどうなっていうのでしょうか。
勝手に予測します。

2006年のキーワードは「マイショコラ」
カカオにも個性があって、カカオ濃度が高いチョコレートになれるのは癖の少ないカカオ。これは言い換えると個性のないカカオ、とも言えてしまいます。
万人に受けるカカオが果たして最大のリラックスをあなたに引き出してくれるでしょうか。
答えはNO。
今年のショコラマニアたちは、今まで食べたさまざまなショコラや事前情報で気になったショコラを並べて自分の分身のようなマイショコラを探すでしょう。
それはまるで香水のように。
デイリーショコラからプレゼントショコラ、癒しのショコラと元気になるショコラを見つけ出す旅に出るはず。
それを見込んで今年のショコラは個性豊かな目にも楽しい、変わりショコラが市場を華やかにしてくれるんじゃないのかしら!などの予想しています。

私がサロンドショコラに参戦するのは週末だけど、その前にショコラサミットを開かなくっちゃ。
運命のショコラは果たして?
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コヤナギ ユウ YU KOYANAGI
KoyanagiYu Yu Koyanagi:Graphic Designer, Illustrator, Editor, Blogger
twitter. @KoyanagiYuinstagram.com/koyanagiyu/
The chief editor for Tokyo Nylon Girls.(http://nylongirls.jp/) The world Chengdu panda ambassador semi-finalist (2012). Special knowledge in Shinto culture.(I have license for Shito knowledge test!) Love coffee and chocolate. (I don't drink alcohol unfortunately)

コヤナギユウ
デザイナー、イラストレーター、エディター。
yours-store代表、東京ナイロンガールズ編集長。77年新潟生まれ。生クリームとマヨネーズが苦手で英語が不自由。コーヒーとチョコレートが好きな、神社検定3級、世界成都パンダ大使セミファイナリストカナダ観光局公認ブロガー観光大使。 >>くわしく
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